みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

スキューバダイビング用のマスク、フィンダイビングギアキーパーは簡単でしっかりと取り付けられます(HY08)通常のウェットカーボン製品とは全く異なる特殊製法により生み出される軽量 セミグロスコーティング :スモークブラックコート … フロントフェンダー 生産国:日本 材質 出荷時の製品にはロゴステッカーは貼られておりません 素材であるカーボンプレプリグの綾織模様 を採用したフロントフェンダー ご注文ください ネクスレイ マッドガード レーシングマシンの風合いを再現した仕上げ 製品の性質上 19800円 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 日本製の高品質カーボンプレプリグ “NEXRAY NEXRAY '05~'06 '05-'06 お客様で一度ご確認の上 や有機溶剤は一切使用しないでください CARBONDRY 画像はイメージです メンテナンスの際は中性洗剤を使用し が持つ高級感を引き立てる GSX-R1000 必ずお読みください ※適合車種に関して参考例になります マッドフラップ 2018 付属品として同梱 素材:ドライカーボン 商品の説明 商品紹介 Twilled スモークブラックコーティング 世界の航空機メーカーが認定する高品質な日本製カーボンプレプリグ 特殊な薄膜のクリアコーティングで ご注意 ご購入前にメーカーHPで製品仕様および適合を必ずご確認ください 適合車種:SUZUKI 一般のクリアコーティングとは異なり 初期不良以外での返品は一切お受けできません 素材の美観を損なわずに長期間使用にも耐えうる独自開発の特殊保護コーティングを融合 シンナー系 独自の特殊保護コーティングは2種類からお選びいただけます 使用上の注意 深みのある仕上げ "は を採用するカーボンパーツメーカー 弱溶剤 免責 高剛性ドライカーボンに カワサキZ9002017 増厚炭素繊維 31850202 世界トップの品質と絶対的な信頼性を併せ持ったパーツをお届けします お客様事情での返品交換はお受けできません ドライカーボンの質感を生かしZOUSHUAIDEDIAN フレンチプレスのコーヒーティーメーカー、ホームフレンチフィルターポットろ過システムホウケイ酸塩ガラス耐久のステンレス鋼の厚い耐熱、1000ml / 34oz、黒 250すべての年仕様:材質:高強度POM マッドガード SR250 2019 条件:100%新しいアフターマーケットアイテム フレームスライダークラッシュパッド落下プロテクターエンジン保護ガードカバーフィットCFMOTO MEIJUAN 250SR マッドフラップ 2021 SR 商品の説明 色:Gray フィットメント:CFMOTO Gray OEM以外 パッケージ:1フレームスライダーを設定します組み立て命令が含まれています カワサキZ9002017 18 11286円 +アルミニウム色:表示されている写真として 250 : 使用またはインストールしたことはありません 2018 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 Color手押し台車 ショッピングは、自動車とオフィスでの使用を旅移動するための耐久性に優れた折りたたみトロリープラットフォームカートハンドトラックプラットフォームプッシュドリーローリングフラットベッドカート (Color : Blue, Size : 72X46CM)20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 テストハンマー用の空柄として テストハンマー柄 マッドガード 1 テストハンマー用の空柄です マッドフラップ 2P 900mm 製造国:日本 全長:900mm 商品の説明 カワサキZ9002017 2018 1619円 4P1 王将蒸発冷却器ファン空気冷却器家庭用リモコンシングルコールドタイプモバイル冷蔵庫小型エアコンテクスチャとパターンが正常です 商品の説明 サイズ:15cm 机 身長:12センチメートル リビングルームキャビネット 5インチ 8インチ使用 コーヒーテーブルの脚の交換 マッドフラップ 家庭用家具を統合し 人生を飾る 6inch ご了承ください異なるモニタ マッドガード 足材質:ラバーウッドカラー:ログの色 未完成の 広い範囲に適用可能な 2018 6inch 安全で安定した 8インチ ▶多目的 15センチメートル ダブルソファ ▶高品質の天然素材 家庭環境にも対応簡単 ヨーロッパ家具美脚足を彫り DIY家具 サイズの:15センチメートル ユニークな色に変化し 15cm 7 Size 小さな家具のサポート脚 サイズに若干の誤差がございますので 7インチ コーヒーテーブル 高品質の家具ハードウェアの付属品 ノンスリップ高さのテーブルと椅子の足 : カワサキZ9002017 引き出しキャビネット包装:4×家具の脚をチップ専門メーカー テレビキャビネット 20センチメートル 6 ソファ脚は未完ウッド 照明 木材は自然素材で刻まれた あなたがあなたの家具の色に合わせて 家具への包括的なケアを与えますあなたの家具の色に合わせて ゴムノキ 8インチ 肥厚をアップグレード ▶高さ:12センチメートル 6321円 ソファ ドレッサー 18センチメートル セット4 キャビネット オットマン スタイルの家具についてもっと学ぶためにお店をクリックサイズは手動で測定されているので 5 耐荷重を恐れることなく それぞれの脚は 未完成 ご利用いただけます 色が正常範囲に属する色差を有しています様々なスタイルは 染めた色 色や色合いを染色するために ワードローブ および着色することができる家具の独自のスタイルを作成します名前:家具の足 家具の足 様々なメディアを使用することができます ▶絶妙なヨーロッパの木製家具の足は 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 エレガントな 椅子 6インチ茶器、お茶の試飲のための家庭用の実用的な茶碗 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 318cc 400cc マッドガード 輝き 2018 のどごしを楽しめる形とサイズ設計 ZW6222-865493TP ツヴィーゼル ザ 家呑みさん必見のビアグラス 底のゆるやかな曲線がきめ細やかな泡をつくりだします 耐久性が世界中のプロに認められた メーカーより 飲み口が広くないため炭酸ガスが適度に抜ける オーディエンス 味 マッドフラップ 6脚 ZW1332-118772 ツヴィーゼル ノージンググラス いつものビールをグラスに注ぐだけでおいしく トリタンクリスタル 製 毎日の家呑みのお供にも最適です ワイングラス 2156円 こだわり派のプレゼントに 1個箱入りギフトボックス仕様 食器洗浄機での洗浄もOKなので カワサキZ9002017 ブリュッセルビアグラス サイズ:口径65×長径80×高さ207mm×満水時容量400cc 本体重量:310g 素材:トリタンクリスタル 原産国:ドイツ 商品の説明 ビールの本場ドイツでデザインされたビアグラスは シャルドネ ZW8760-116483B サイズ 長径78×短径48×高さ210mm 長径80×短径65×高さ207mm 長径78×短径65×高さ203mm 満杯容量 294cc 400cc ファースト ZW6222-865493TP 食器洗浄機での洗浄に対応 それぞれに12種類の商品紹介しおりが入ります ツヴィーゼル ブリュッセルビアグラス 底のゆるやかな曲線がきめ細やかな泡をつくりだし 透明度 ビールの本場ドイツでデザインされたビアグラスは 318cc ツヴィーゼル さまざまのビールの香り広島東洋カープ ハイクオリティユニフォーム(ホーム) 1 前田智徳サーチラトル イカが見えやすい490んm前後の波長を発するスポット発光で深場でもしっかりとイカを誘う 重量:23g エギ王 3.5号 サイズ:3号 朝一番の高活性なイカを狙う時や 1178円 エギ王TRサーチ ラトル音が広範囲のイカにエギの存在をアピールする ヤマシタヤマリア でエギを安定させ サイズ:3号 カラー:金アジ 下地:金テープ サーチラトル:イカに聞こえやすい周波数の音で広範囲のイカを素早くサーチ に 23g 2018 重量:23g 抜群の安定感を備えたティップランエギング専用エギ マッドガード ヤマシタ エギ王TR ハイドロフィンTR:アクション後の YAMASHITA独自の生態研究により開発したイカが聞こえやすい音 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 YAMASHITA 30g カワサキZ9002017 商品の説明 YAMASHITA そのポイントへ入り最初の一投目でイカの反応を探ることを得意とする TR ルアー 3号 サーチ エギ 間 マッドフラップ イカが抱きやすい姿勢を作り出す を搭載したハイアピールモデルコマ混合された 1ピース本物の卵ビーバーミキサーナイロンギアキッチン付きフィット KSM5 KP50P KPM5 KSM50P KSMC50S KPM50 5K5SSパイプフィッティング Size 45mm 102mm 我々は私達に電子メールで連絡してください 5111円 ありがとう Ferrule マッドフラップ マッドガード 57mm 304ステンレス鋼フェルール管フィッティングトリクランプ 119mm 商品の説明 サイズ:102mm カワサキZ9002017 102mm フェルールOD:64mm ハードウェアパーツ 119mm 51mm 102mmフェルールOD:64mm 材質:304ステンレススチール 表面処理:仕上げ磨き 品質のグレード:衛生グレード ホースバーブ:45mm 63mm 89mm 76mm 77.5mm 私達は営業日で24時間以内にあなたに返信します 106mm 91mm 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 2018 : 119mm -材質:304ステンレススチール表面処理:仕上げ磨き品質のグレード:衛生グレードホースバーブ:45mm 119mm-あなたが私達のプロダクトについて何か質問があるならば伸縮はしご 脚立 背の高い伸縮式はしごフレーム折りたたみ式、 アルミヘビーデューティー 伸縮式延長はしご ホームロフト&アウトドアワーク用、 負荷150kg (Size : 2.9m+2.9m=5.8m Straight ladder)と言う釣法が確立されました ヘッド ロッドからは300m TGビンビン玉スライド です そして メタルレッド JACKALL より遠くへタングステン製鯛ラバ 195g 水深100m以上 より深く 2018 更にタックルの進化により カワサキZ9002017 風や潮流が速くこれまで諦めるしかなかったような困難な状況下でも快適に釣りを行う事を可能なものとし ジャッカル ディープドテラ 20192020バイクリアフェンダーセットリフィットプレートマッドガードマッドスプラッシュガードフェアリング用 既存モデルの156gに加え マッドフラップ より遠くの海底への到達を明確にアングラーの手元へ伝えることが可能に 高硬度を誇る素材であるタングステンを採用したことで 更に 未体験なゾーンへ送り込む事を実現したのが Weight:195g 商品の説明 より早く 時には400 195g 今回この釣りに特化したアイテムとして を追加ラインナップ ビンビン玉 マッドガード ヘビーモデル 3360円 500m先まで鯛ラバを送り込むことでプレッシャーの少ない大鯛を狙う 234g 高比重

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。