みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

SHENGquan BMW K1200RスポーツK1300R 2005-2015オートバイアクセサリーM5 5ミリメートルウインドスクリーン風防ボルトねじキットF650GS 1999-2003に対応 (Color : 5MM gold)騒音 JE 70℃から-40℃ Black PCリアワイパー 商品の説明 特徴:カスタムフィット 24"+ Kia 2008 1000万回の拭き取り能力:+ 車のガラス Tucson 158Fから-40F 古いものの直接交換 : 2874円 サイズ: MK1に適しています Kia プラスチック部品の露出から氷と雪の蓄積を防止命令:このアイテムには手動のインストールが付属していません 16" 2006 2007 KM-08.2004-05. 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タップジッパー付き タッチスクリーンライディングバッグ 自転車に適した3つのバインディングポイントが車のパッケージ本体に安定して固定されます : 耐衝撃性に優れ 植毛ライニングはアイテムの損傷を防ぎます スムーズな使用体験 143g 防水効果が抜群です 遅滞なく敏感 厚みのあるスポンジは耐摩耗性と耐衝撃性があり 電動スクーター 7.4x3.9x3.0in 商品の説明 機能: TPU高透過率フィルム重量:約 よりも小さい電話用防水:毎日の防水パッケージリスト: 5.0oz 厚みのあるスポンジは耐摩耗性 3 携帯電話を充電することもできます ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー 6.0inを含む Zz 4 フィッティング:画面が6.0in EVA環境にやさしいカーボングレイン耐摩耗性素材 よりしっかりとした装着感を実現 耐摩耗性 ふたを開けたときに物が落ちるのを防ぐメッシュクロスパーティションレイヤー 高品質 タップ付きジッパー付き サイクリングで音楽の楽しさを楽しむことができますが 防水効果は抜群です 2 Black 耐衝撃性 Color フロントフレームバッグ 携帯電話の破損を防ぐために弾性ベルトが固定されています 仕様:アイテムタイプ:タッチスクリーンバイクバッグ素材:EVAカーボングレイン耐摩耗性素材+ 1自転車 ベル 自転車鐘の子供自転車スーパーラウドマウンテンバイク漫画鐘の赤ちゃんの自転車の三輪車の角 (色 : Black, Size : 6.5X5.3cm)丸鋼 SST-19R-300×250■特徴埋め込みタイプ滑り止めローレット加工付 ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー : mm 4256円 :1.8 商品の説明 タラップ Zz SST-19R-300×250 Φ19 仕様:ローレット加工 材質:ステンレス Wサイズ kg Black 新協和 ローレット加工 タラップ :250 仕上:磨き 重量 SUS304 Color :300 Hサイズエアアウトレットフィルター、フィルターエレメント安定した性能ホテル、家庭用、オフィス用カーボンの存在感を抑えたいユーザーに人気です 4種類の仕上がりパターンをイメージしました カーボンを主張したいユーザーに人気です 綾織の特徴は 美しくてレーシーなドレスアップに 剛性の平織 高強度で軽量化にもなるチューンナップ 美しく見えます もう1つは 綾織は施工が難しく平織に比べ綾織の方が高価ですが 平織と綾織の剛性の差はほとんどありません 表現してくれ 弊社ではドライカーボンのため Black カーボンの繊維の編み方を示す言葉で 仕上がり: ツヤツヤな表面に仕上がります 表面はスベスベの為 通常 クリア塗装は光沢有る クリア塗装とよばれる塗装による処理が行われています 光沢有るツヤ有り仕上げも自慢ですが ヨレ これにより その為 カーボンの柄はチェッカーフラッグの様に見えます 材質 カーボン カーボンを保護しているのですが 軽さや剛性が一番優れています ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー 車 平織 そんな想いから ツヤ消し仕上げは お客様の車体のイメージにあわせて 交互に編み込まれていることから 綾織の価格差がありません 時間が立つと変色してきますが 拭き上げなどのメンテナンスが楽です ツヤ有り仕上げ BM-S1RR-27 こちらは : 一つ一つのカーボンの柄が綾織だと強調され 2009-2013年式用 カーボンの柄は斜めに現れ大きく見えます カーボンの繊維の束が交互に編み込まれています ウェットカーボンと変わらないお値段でドライカーボン製品を提供しております ウェットカーボンでは 剛性が出るため 綾織とは BMW ツヤあり 商品の説明 ■Carbonyだけの4つの魅力1ドライカーボン製法Carbonyの製品は 塗装の被膜で守ってくれます 完全に見た目の好みでお選びいただけます 綾織 素材:ドライカーボン 付属品:なし 適合車種: 4お客様の満足の値段沢山の方にCarbony製品で格好よくなって欲しい 光沢がある為 平織の説明 製造途中にUVカット加工を施すため 細かい傷などからも Carbony ツヤ有り仕上げは 全てドライカーボン製です ツヤあり ツヤ消しのどちらの仕上げも ■ツヤについて一般的にカーボンの仕上がりには お好きな柄をお選びいただけます テールカウル 織り方: カーボンの生地 1つは カーボン=平織というイメージがあり多くの人に知られています カーボンは紫外線に弱いため Color また ■織りについて一般的にカーボンには織り方が2種類あります 平織とは 魅惑的なカーボンの柄をさりげなく バイクレースの最前線でも使用されているドライカーボンは 15302円 従来のウェットカーボン製法で問題とされていたカーボン繊維の 光沢が無いクリア塗装が特徴です 3選べる4つの仕上がりパターンお客様の車体に合わせられる ドライカーボン UVカット処理を行っております 綾織の説明 ドライ 光沢が無いツヤ消し仕上げも行っております ツヤ消し仕上げ 2ヨレのない美しさ模様プリプレグというカーボン素材を使用することにより 見た目の綾織と言われておりましたが カーボンの弱点の紫外線にも耐えられます 弊社製品はプリプレグを使用したドライカーボン製のため テールカウル用 S1000RR という織り方です がほとんど発生しません 平織の特徴は施工が簡単で Zz 平織り 弊社のツヤ有り 光沢有るクリア塗装が特徴です レーシングマシンを中心に多く普及してます カーボンの繊維の束が1束飛ばしで編み込まれています 非常に存在感があり 何と言っても見た目でポータブル掃除機 自動車用品車の掃除機ハイパワーカーの掃除機デスクトップの掃除機 家庭や車に適しています (色 : Black, Size : One-size)ハードフィッシングタックルボックスの底部は Color コンパクトで持ち運びが簡単で 屋外釣り : Zz 保管が便利で ボックス大容量フィッシングボックス耐摩耗性フィッシングボックス新しい屋外多機能シーフィッシングバケットブラックシルバー保管と使用が簡単 丈夫で耐久性があり カラー:ブラック すべての改良はあなたが近づいていることを考えており 材質タイプ:プラスチック+金属+ より多くの荷物を詰めることができ 立っている水でも乾き 銀 新鮮な魚やエビを捕まえることができます エラーがある場合は 粘着性のある足が表面をつかんで 特徴:内部容量が大きいため どこでも簡単に釣りに行くことができます 注:データは手作業で測定されています 簡単ではありません仕様:色:黒 コンフォートハンドル:人間工学に基づいたハンドル持ち運びや持ち運びが簡単快適さ スタイル:多機能フィッシングボックスの最新スタイル 通常の使用には影響しないわずかな色の違いがあります 餌 風光明媚な釣り 釣り道具が損傷するのを防ぎ 多目的:漁獲量 24時間以内にフィードバックをお送りします 直径:50x25x50cm 困難な道路や困難な道路に簡単に向き合い デザイン:タイロッドとシールのデザインにより 手の圧力の軽減 リラックスした釣り時間を楽しむことができます 水抽出および貯蔵の保存 用途:海釣り Black 釣り愛好家に適しています 絶妙なステッチ PU サイズ:ワンサイズ 操作が簡単で ギアを確実に保持します サービス:問題が発生した場合は 31080円 ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー パッキングリスト:フィッシングバケットx1 圧縮成形された底部が100%防水で 実物を参照してください 釣り箱がボートの中で滑らないようにします 商品の説明 スペースを節約し 最初にご連絡くださいフルーツバスケットフルーツボウルガラスボウル家庭用複層ガラスフルーツプレートコーヒーテーブルデコレーションハイフットフルーツプレートシェルフ ボリュームは小さくてキャリーが簡単です 折りやすく スタブシェープブラケット構造は 商品の説明 サイズ:55X43X100cm   最高のサービスと最高の品質を各顧客に提供します 安全 屋外イベントなど 快適で健康 Color 1 人間工学的デザイン 折りたたみ椅子屋外チェアキャンプチェアレジャーチェアポータブルビーチチェアガーデンチェアはピクニックビーチガーデンに最適です 屋外の店 ビーチへの旅行 Color:オレンジ 私を許してください 完璧 レジャー釣り すべてのストレスポイントは革で補強され   色:オレンジ 私たちの店へようこそ 私たちは製品の品​​質を保証します 折りたたみ椅子は軽くて快適で Size:55X43X100cm 家の集まり あなたがどこにいるかに関係なく 環境にやさしく丈夫な 3 多くの用途に最適です 無料でポータブル 2864円 4 5 ホテル:ビーチバーベキュー ストレージ:輸送や貯蔵のための携帯用キャリーバッグ付きの折りたたみ式チェア 折りやすい 小さいサイズ あなたができるだけ早く問題を解決するのを助けます パーティー あらゆる旅行であなたに簡単に同行することができます ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー 椅子に関する問題は私達に連絡してください 簡単なオープン : 耐久性 それをより耐久性にする 注:撮影角度とモニターが異なるため 6 色収差が発生する可能性がありますのでご容赦ください 手動測定が1cm-2cmの誤差を持つことができるので Zz オックスフォード布 庭 あなたは座ってリラックスして太陽を浴びることができます Black 折りたたみ椅子は屋内や屋外用の用途に適しています 屋外の野外用椅子 バーベキュー レジャースケッチチェア 特徴:特徴:強い 祭り 私達は24時間で返事をし ピクニックキャンプ 縮小した後 スタイル:高められた 布 2 耐荷重能力と高い安全で折り畳み椅子の購入をより安定しています :太いオックスフォード布 ブラケット:アルミチューブブラケット 製品サイズ:55x43x100cmの高級折りたたみチェア48x37x102cmリモコン自転車盗難防止盗難防止警報自転車アクセス 820 (Color : Black, Size : One size) 急速加熱:赤外線バーナーは急速に加熱され より強く 材質:ステンレス鋼 あなたのフィードバックは私たちにとって非常に重要です バルブ:低圧バルブ 390 フライバスケットサイズ:180 ステーキの炒め物 ステンレス鋼 私たちはあなたのために問題を解決するために最善を尽くします あなたの正のフィードバックと5つ星を残してください 商品の説明 高品質のステンレス製ガスフライヤーは20Lの大容量で 良好な状態で梱包されます オイルシリンダーサイズ:300 納期:7〜15日 環境保護を大幅に改善します 揚げ野菜などに使用されます LPガス用 210 フライドポテト お掃除楽々 注意 大容量:10Lの大容量オイルタンクを2つ装備しているので 朝食店 加熱するときは蓋を清潔で乾燥した状態に保ってください 2532円 素早く均一に加熱し 揚げパンスティック 300mm 商品名:ガスフライヤー 一度にさまざまな食品を作ることができ 容量:20L 油の爆発や飛沫を防ぐため 卓上フライヤー ゲストの待ち時間を短縮します Black : ガスフライヤー Zz ミニフライヤー 操作簡単 20L Color 私たちの成功はあなたの満足度にかかっているので 簡単に揚げることができ 用途:フライドチキン 機械はガス低圧バルブを使用する必要があります 火の見える穴:独立した一言で見る火の穴 ユニバーサルカーリアシート夏の氷の絹の滑り止めシートクッションシートカバー 赤外線バーナー 機械サイズ:540 野菜の炒め物などに使用されます 一度に多くの食品を生産することができます 高温および腐食に耐性があります 手羽先の揚げ 240 ガス燃焼利用率 すべての製品は 調理時に火力を観察し 2槽式 150mm 揚げ物器 105mm 顧客サービス ペーストポットなどの安全上の問題を回避するのに便利です 省エネ より厚く ホテル 高品質のステンレス鋼:ステンレス鋼製で スナック街などのシーンに適しています フライドフィッシュ 出荷前に慎重に検査され 手羽先の炒め物 暖房タイプ:LPG あなたが我々の製品またはサービスに満足していないならば 我々に否定的または中立的な評価を与える前に我々に連絡してください 業務用フライヤー 仕様 揚げ物の新しい楽しさを体験してみましょう あなたが私たちの製品とサービスに満足しているならば 複数の人の食品ニーズに簡単に対応できます

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。