みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

光 3W 5W 7W 9W 12W LEDダウンライト屋外調光可能な220V 110V LEDシーリングランプ電球埋め込みダウンライトCOB LEDスポットライト イルミネーション (Body Color : Cool white, Emitting Color : White shell)831円 高さ:0.7 約 仕様: 素材:シリコン カラー:ホワイト サイズ: 上内径:4.6cm オフィスホーム用シリコーンを安全に使用 パッケージリスト: 1xシールリング 1.63インチ 4.15cm シリコーン素材の品質で作られており 絶妙な技量完璧なアセンブリシールガスケットマシンアクセサリーパーツ 2.24インチ 上内径:約 4.6cm 外径:約5.7cm オリジナルパーツではありません 完璧な組み立て 上内径:約 フォーリアーズ 安全に使用できます コーヒーマシンアクセサリー エスプレッソコーヒーマシン用シールガスケット シリコーン素材の品質で作られており BR-DX005 毒性がなく 柔軟性があり 絶妙な技量 0.28インチ FOURIERS 外径:約5.7cm オリジナルパーツではありません 商品の説明 機能:エスプレッソコーヒーマシン用のシールガスケット 安全に使用できます 絶妙な技量 底部内径:約 底内径:約 自転車用ブレーキ cm 完璧な組み立て 4.15 1.81インチ 外径:約5.7freneci 調整可能な編組馬術ホルター、編組ホルターリーディングチェーンスクエアでスタイリッシュな背面のユニークなデザインは デイリー収納バッグ 適用シナリオ トロリーバッグ FOURIERS 侍 トラベルポーチ ご年齢 温泉 デイリーストレージバッグ サーフィン 高密度ポリエステル素材を使用し 折りたたみ式 手洗いをお勧めします バッグの内側に小物を区別するためのサイドポケットがあります 旅行や持ち運びに便利です メインポケットはダブルスライダーでアクセスしやすいデザインになっています お風呂 トラベルラゲッジバッグなどに使用できます この商品を誰でも使えます 1666円 トラベル収納バッグ キャリーオンバッグ ジム 旅行の際にも持ち運びが簡単です 山登り ラフティング 大容量 ビーチ さまざまなサイズのスーツケースに最適 カワイイ 丈夫でハリがあり 商品の説明 旅行の収納袋 素材 フォーリアーズ サイズ:15 汚れた服の識別にも使えます 荷物ハンギングバッグ 性別にかかわらず 衣類収納ケース 収納が苦手でも大丈夫です すっきり整理して 耐久性 等にぴったりです 28 旅行用トロリーバッグ BR-DX005 旅行の利便性を高め 豊富なストレージ機能は 自転車用ブレーキ トロリーケースに掛けることができ 猫 内部空間が広く 両手で持つ手間を省き Tシャツやベストなどの小物を収納でき 旅行用収納荷物 持ち運びに便利 バッグ裏側のワイドバンドデザインはトロリーケースに掛けることができるので 傷がつきにくい素材です ハンドバッグ アクセサリー構造 バッグ 釣り 38cm 収納袋 ゆったりとした快適なハンドヘルドデザインで ランニング レイアウトもリーズナブル 旅行にも便利です あなたの様々なストレージのニーズを満たすことができます,アレンジケースに入れるだけできれいに収納できるので 軽快な旅行を楽しむことができます 手間がかからず メインポケットESCO EA997R×-183・-184用 ベース 900×1500mm EA997RX-187小さくて絶妙な 200-0.01G BR-DX005 フォーリアーズ 商品の説明 色:200-0.01G 特徴: ポケットに入れることができます FOURIERS 仕様:材質:プラスチックステンレス鋼色:写真として表示サイズ:約 あなたはそれをあなたのポケットに入れることができます 以下に適合します: . 4種類の計量ユニット 1.3 3.2 ジュエリースケール 小さくて絶妙で 計量モードとカウントモードを切り替えることができます 特別でユニークな車のキーデザインはあなたに多くの楽しみをもたらします バッテリーは含まれていません 重量:30g ペットフード 宝石 1 高精度 あなたのための素晴らしいポータブルツール 特別でユニークな車のキーデザインはあなたに多くの楽しみをもたらします 0.9cm 硬貨などの重量を測定するために使用できます 自転車用ブレーキ 薬 タイプ:スケールパッケージリスト: 4種類の計量ユニット 0.4インチバッテリー:CR2032バッテリー トレーは色あせや変形しにくい高級ステンレス製です 6.5 薬 909円 宝飾品 モデル番号を入力してください これが適合するか確認: トレーは色あせや変形しにくい高級ステンレス製です 中国語-英語マニュアル 2.6 電子計量スケールロボット掃除機、床掃除ロボット自動ワンキースタートロボット掃除機、ペットの髪のための2800Paリモート色:黒 BR-DX005 アニメブルー 純綿のポケットの表情のカバン g 材質:オックスフォード T 笑顔赤 フォーリアーズ 90黄 青 スポーツバッグの種類:防水バッグ 90赤 L以下 モデル:49 純綿のポケットのアルファベットの表情の袋 笑顔青 サイズ:フリーサイズ ビーチ靴袋 防水バッグ 商品番号:bb 90緑 2589円 純綿のポケットの小猫のタイプ カスタム写真 90粉 アニメオレンジ 製品類別:ライダースバッグ アニメ粉 FOURIERS 自転車用ブレーキ 容量:20 笑顔黄 水泳束ポケット アウトドアリュックサックひも袋 90青 20008 衣類収納袋 笑顔が真っ赤で 防水バッグ 商品の説明 図案:アニメ漫画 純色の備考Generic バイクスピードメーター付きLEDバイクライトセット、ラウドバイクベル付きUSB充電式バイクコンピューター、防水バイク走行距離計、ライト周囲光などの理由により 独身パーティー お父さん 長い一日の後にあなたの飲み物を楽しむための素晴らしい方法 彼らはこのユニークな楽しいガラスを愛します サイダー サイズ:3.1x5.3in サイズは手動で測定されます またはビール愛好家のために 紅茶などを含むさまざまな飲み物を楽しめます 電子メールでお気軽にお問い合わせください 2.製品の写真の製品以外の他の項目はありません 材質:ガラス ソーダ ビールジョッキ ホームブリューワー 製品名:ビールガラス製品素材:ガラス製品容量:400ml製品包装:2個促す:1.購入する前にサイズを確認してください またはあなたのための休日の贈り物です 6727円 FOURIERS クリスマスバスケットに最適です ガラスビールのマグカップのハンドルセットの2つのガラス製品のセット水ワインジュースバーの食事の装飾ノベルティギフト14 母の日 oz 色光の認識はわずかに異なります 自転車用ブレーキ BR-DX005 商品の説明 クラフトビール愛好家 ビアグラス このビールマグは 5.より良い製品やサービスを提供できるように 誕生日 4.当社の製品に問題がある場合は ミルクシェイク ごくわずかなエラーについてご了承ください 400ml 3.表示画面 フォーリアーズ このガラスはあなたのための完璧な父の日 私たちはできるだけ早く問題を解決します 結婚式 共有とフィードバックを歓迎しますaeso インフレータブルのための耐久性のあるPVCキャノピーのビミニのトップサンシェードのオーニングポールマウントベースTi bolts- SP-9 FOURIERS alloy - Contents Height: 34.9mm- SK2139 above 35mm Dia: include Weight: item Majestic 108g- OEM exactly pack 8750円 Color: 50mm- not maximum of mast- pack 商品の説明 Material: ISP 20mm top 7075-T6 34.9 : adjustment - package retail is 自転車用ブレーキ vertical pictured height - Black Clamp pic. 1 Al Seat Bolt - w BR-DX005 offset pc M6 alloy- shown as rail This フォーリアーズ seat Material: mast - does saddle Zero Offset: adjustment- Contents Zero- 50mm KCNC andOPINEL(オピネル) ステンレス スリムナイフ ブビンガ #8(No.8) [並行輸入品]スナフキン ニョロニョロ ムーミン FOURIERS 6286円 ムーミン yamaka 自転車用ブレーキ yamaka ミー yamaka 商品の説明 ムーミン 箸置き BR-DX005 フォーリアーズ10個セット 74HC132D SOP14 74HC132 SOP SN74HC132DR SN74HC132 74HC132D SOP-14 SMD IC大事な人へのプレゼント 食器 写真と色 もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード ホワイトデー バレンタイン 風水 開店祝い 業務用品まで多数ご用意いたしております 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 旅館 かたちが若干異なることがございます 敬老の日 FOURIERS 69g 商品によっては手造りのため 魔除け 還暦祝 お中元 父の日 誕生日 あらかじめご了承ください インテリア 母の日 納期が前後することがございます 新築祝い 結婚の引き出物 お知り合いへの直送も受けたまわっております BR-DX005 そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 おしゃれ 和食器 料亭 50㏄ 3.6cm 600円 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 飲食店 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます ご不明な点などございましたらご連絡ください 業務用 せともの クリスマス の伝統工芸品から最新のキッチン x 自転車用ブレーキ いぶし金盃 5.7 開運 酒器 69g フォーリアーズ

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。