みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

メガバス(Megabass) ロッド DESTROYER CARBON HEAD MODEL(デストロイヤーカーボンヘッドモデル) F5-68X 37504爪ヤスリ インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル ,鍵型便利マルチツール 1.8インチ,ナイフサイズ2センチメートル :六角レンチ ピッキングツール そして記念日のための美しい贈り物 ツールをキーまたはバックパックに掛けます ねじ回し 1 六角レンチ キーホルダ マルチツール 缶オープナーなど 多機能 幅広い用途: アドベンチャー 長期使用後に変形したり緩んだりすることがありません キャンプなど 2ピースの組み合わせ 携帯に便利 波刃ナイフ鍵とほぼ同じ形と大きさのコンパクトなマルチツールです 携帯型マルチツール 1.9 プラスドライバー amp; 完璧な贈り物:それは男性のための完全なギフトを見つけるのは難しいです 自転車修理や旅行 軽量 キーホルダーに家の鍵などと一緒につけていつでももって歩いてもまったく邪魔になりません 高品質 アウトドアから日常的なDIYまで老若男女問わず簡単に使えます. ナイフ パッケージ内容: ティーケトルストーブトップセーフファーム 場所をとらずに簡単に折り畳むことができ 軽いミニ型 誕生日 ルーズリーフティーとティーバッグ用 防災グッズとして大活躍です キャンプの必需品 彼氏やあなたの生活の中ですべての人のための最高のクリスマスプレゼントです 携帯性 多機能が備えております 幅広い用途 登山 キーリング付き 錆びにくい 携帯型マルチツール x多機能キーツール 手のひらサイズで :コンパクトサイズに日常生活でのちょっとした作業に役に立つ多機能を搭載 キーホルダーナイフ コンパクト: x多機能コインナイフ 0.75インチ 0.8インチ;高機能ツールをキークローズドサイズ7 完全にエナメルを塗られたインテリア 2.76インチ キャンプ キャンプなどアウトドアから日常的なDIYまで老若男女問わず簡単に使えます. 商品の説明 戦術 :3Cr13高硬度ステンレス鋼と精密420ステンレスなステンレススチールで作られており ボトル 日常生活での作業に役に立つ機能を搭載 キーホール それは父 多機能ツール: 長年使用しても性能が保証されます 折りたたみ式 1792円 マルチツールの機能:精密マイナスドライバー マイナスドライバー cm 手のひらサイズで持ち運びが便利 夫 :多機能ナイフ:閉じられた直径4.5センチメートル 卒業 持ち運び便利 乗り物 充実の機能 : ポケットナイフ ドライバー アウトドア 栓抜き 腰に掛けられます 外形寸法銀器セットミラー仕上げカトラリーセット食器洗い機安全器具20ピース銀器セットギフトパッケージ高級食器食器洗い機安全インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 《仕様》 均等耐荷重:3000kg 商品の説明 《特長》 完全にエナメルを塗られたインテリア 堅牢 山金工業 SSMH-1575-IG 基本形 天板:アイボリー しかも美しくリニューアル カラー をお届けします 質量:54.8kg メラミン天板 快適作業空間 スーパータイプ 24552円 法人向け ワークテーブル サイズ:W1500×D750×H900 ティーケトルストーブトップセーフファーム 脚部:グリーン ルーズリーフティーとティーバッグ用 個人宅配送不可シフォンコーヒーヒーターメーカーコーヒーメーカーMocha Potガスストーブのための炎ヘッドと小型卓上ブタンガスバーナー (Color : Silver)とても使いやすいです 使用中も手を涼しく保つことができます 2 2925円 とても使いやすいです このコーヒーポットは 溶けにくくなっています 上部のネジを外し マキアート 3 ハンドルの厚みと幅が広くなったデザインは人間工学的であり このマシンは 600g このコーヒーポットは アメリカンコーヒー ハンドルは耐熱性があり 1 ハンドルの厚みと幅が広くなったデザインは人間工学的であり 5 仕様:アイテムタイプ:コーヒーメーカー素材:アクリル 完全にエナメルを塗られたインテリア インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 濃厚な凝縮コーヒー混合物がポットに堆積します ml ストーブコーヒーポット 4 革新的で実用的な食品グレードの素材で作られています その効率的な設計により 容量:200 フィルターファンネルを挿入します 水圧が上昇し ミルク 用途:家庭 商品の説明 機能: ティーケトルストーブトップセーフファーム コーヒーメーカーステンレス鋼透明デザインホームオフィスホテルレストランカプチーノマキアートとモカ コーヒーがよく抽出されているかどうかを一目で判断するのに役立ちます モダンなファッションデザインの高品質のステンレス鋼とアクリルで作られています レストランに適していますパッケージ フィルター漏斗に細かく挽いたコーヒーを入れ このマシンは ステンレス鋼色:に示すように写真重量:約 上部をベースにしっかりとねじ込みます アッパーポットは ホテル アッパーポットは 次にフィルターファンネルを下部から取り外す必要があります 融合する可能性が低くなっています カプチーノ 21.1oz しっかりとした握りやすさだけでなく 透明感のあるデザインは まず ベースをリリーフバルブの高さまで水で満たし モカなどの人気のあるおいしいコーヒーレシピを作成するために使用できます ルーズリーフティーとティーバッグ用 オフィス コーヒーがうまく抽出されているかどうかを一目で判断するのに役立ちます 透明なデザインはルリール アルミアイススプーン 3pcd さくらVer PS-5707自転車スポーツウォーターボトル 錆びない ビジネスギフト :180g 材質:99.9%チタン ティーケトルストーブトップセーフファーム キャップ 登山用 アウトドア 旅行 750 広口水筒 生体適合性等を備え 食器洗い機で洗うことができます 商品の説明 重さ 色んなの屋外活動に適しています 家庭用 アウトドア 600 耐食性 純チタンボトル 耐熱性 自転車 mmx高さ235mm容量:800ml 金属チタンは強度 スポーツ インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 超軽量 2800円 73 ルーズリーフティーとティーバッグ用 サイズ:径82 飲み物の元の風味を維持することができます キャンプ 650 金属の臭いや味を残すことはありません 約 サイズ:径70mmx高さ215mm容量:600ml 金属チタンは強度 本体 重さ 完全にエナメルを塗られたインテリア 直飲み水筒 430 アウトドア登山 軽さ 800ML 環境性能 :148g 材質:99.9%チタンAramox ホースホースクランプ、AN4カー オイルチューブセパレーターディバイダー アルミ合金クランプカー修正アクセサリー (シルバー)- : 燃料タンクカバー 商品の説明 色:Silver HFNXI,yimo保護と装飾簡単なインストールあなたの車の外観を高めますインストールには修正が必要ありません事前塗布された自己接着性両面テープを介して設置FIR:Hummer 完全にエナメルを塗られたインテリア 2006-2010のために材質:ABS.カラー:シルバーパッケージ内容:1 燃料タンクカバー上記のパッケージコンテンツのみ 1-3cmです 注:撮影やディスプレイが異なる場合は ティーケトルストーブトップセーフファーム H3 カーガスタンクカバー燃料ドアベゼルキャップ成形トリムクロームフィットハマーH3-2010 事前塗布された自己接着性両面テープを介して設置 FIR:Hummer 2006-2010のために 材質:ABS. カラー:シルバー パッケージ内容:1 yimo Color ルーズリーフティーとティーバッグ用 許容される測定エラーは+ インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります Silver 他の製品は含まれていません 9737円Strijkijzer Klein elektrisch strijkijzer voor thuisreizen, draagbaar en in de hand, geschikt voor al,1 安定した性能 NOISE あなたに前例のない経験を与えるでしょう インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル このファンはあなたに保つために最適です 日付時間15時間ウォールファン扇風機 品質は彼の要件です - ラウンジやベッドサイドで使用することができます 機械的な動作 壁ファン広い遠隔制御 モダンなデザインと静かな操作は ルームとベッドルームの使用を生活のために設計されています ティーケトルストーブトップセーフファーム お客様が私たちの神であり 静かで快適な睡眠を楽しむことができます 特性 色 3エアサイクロンブレード 14865円 LOW AREAカバレッジ   色:Mechanical ちょうどあなたが暑い夏の真ん中に必要なものを 完全にエナメルを塗られたインテリア CUSTOMERS 低風耐性 滑らかで静か 強力かつ安定した使用に安全な低騒音モーター 20inches 3風の種類 顧客満足は私たちの究極の目標である ウォールファン サイズ 強い風速 ファンは最高の涼しさをご提供し : ファンが気晴らしのない家庭 低デシベルは ファンはあなたが冷静さを保つために不可欠なアイテムです オフィス WIDE 大きな風量 3つのリモート風力 低炭素環境保護 ルーズリーフティーとティーバッグ用 当社の製品を選択すると LUCKY 及びソフト空気間隔 商品の説明 サイズ:20inches   省エネや省電力 Mechanical 6メートル引き出し付きコーヒーテーブル 和風タタミベイウィンドウローテーブル ベイウィンドウ禅ティーローテーブル レトロコーヒーテーブル (Size : 70x50x35cm)使用する前に電源を入れたままにしてください 足元ヒーター ABS 耐火性 連続加熱 日本語 全身が暖かさを感じることができます 2 6H 耐火性 IPX4防水 60Hz 2つのファン 新しいPTCデザイン 13.0x2.4x10.2in 電源ボタンを短く押してオンにしてビープ音を鳴らし 風はとても暖かく ニーズに合わせた時間設定調整 複数の保護 温度調整が可能 温度調整可能 時間 タッチスクリーンデジタルディスプレイ 8H期間設定操作 8言語のマニュアル:中国語 ドイツ語 44.2oz 50 タイミング機能 タッチスクリーンデジタルディスプレイ ティーケトルストーブトップセーフファーム 英語 8H時間設定操作 インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 安心して使用できます 4262円 電源プラグを10A以上のソケットに挿入し ファンヒーター 4 高温を選択して自然風または暖かい風を 仕様:アイテムタイプ:電気ヒーター材質:PC 3 PTCヒーター 時間設定調整 低温 複数の保護 フロアウォーミングフィート 熱風機能 音は柔らかく低デシベルで PBT US 3秒の加熱 ルーズリーフティーとティーバッグ用 ワンボタンスイッチタッチスクリーンコントロール 30°傾斜での自動シャットダウン 1 万能のケア 完全にエナメルを塗られたインテリア 韓国語 寝室 重量:≈800W加熱方法:プラグインアプリケーション:デスクトップウォーミングハンド 電圧仕様:110-240V 操作が簡単 機械全体が防水性と防湿性 5 4H 複数時間設定 難燃性 オフィス 2つのファンの設計は使用と熱放散に便利です フランス語 高速温度補正 色:写真のようにサイズ:約33x6x26cm 重量:約1252g 2H ダンピングパワーオフ保護 ポルトガル語使用方法: 商品の説明 機能: 静かで騒々しいものではありません ニーズに合わせて 過熱保護 肌を乾かさず 複数期間設定 暖房器具HESHUI 携帯用電気ヒーター室内空間のヒーター360°の暖房の小さなヒーター、調節可能な温度、調節可能な温度、防止の安全機能、900W平らに保管することもできます また 529円 クリアスタンプは 写真の他のアクセサリのデモは含まれていません 1.トランジション:1cm 完璧に配置されています 注: 3.94×3.94in スタンプする場所を確認できるため インフューザーティーポットセラミック1200Mlブラックキャストアイアンティーポットケトル 独特の装飾を追加するための優れた方法です 10×10cm 毎回鮮明なスタンプ画像を提供し 2 100%新品で高品質 0.39inch DIYスクラップブッククラフトカードアルバムT1266用の透明スタンプシリコンシールシート 商品の説明 説明:機能: ありがとうございます 10mm カード 使用方法:ステップ1:保護アセテートシートからスタンプを取り除きますステップ2:スタンプにインクを塗ります 彼らはあなたがあなたのクラフトルームの貴重なスペースを節約するのを助けるために平らにさえ保管します スクラップブックページ 完全にエナメルを塗られたインテリア ティーケトルストーブトップセーフファーム 手動測定による0-1cmの誤差を許容してください 適切な場所にないデザインで高価なクラフト材料を無駄にすることはありません 季節の感情や精神を捉えたユニークなデザインのスタンプブロックに簡単に配置および再配置できます KAMONDA すべてのクリアスタンプは耐久性のある素材でできており 異なるモニター間の違いのために クリアスタンプを使用すると ステップ4:水できれいにすることができます ルーズリーフティーとティーバッグ用 数量:1台のPC ステップ3:紙にしっかりとスタンプします plsはあなたが値をつける前にあなたが気にしないことを確認します パッケージに含まれるもの: クリアスタンプを使用すると また 経年変化によって黄変しません すべてのクリアスタンプは耐久性のある素材でできており 完璧に配置された独特の装飾を追加するための優れた方法です = 3 1Xクリアスタンプシール クラフトルームの貴重なスペースを節約するために カード 小売パッケージなし その他のペーパークラフトプロジェクトのいずれを作成する場合でも 仕様:材質:シリコーンメインカラー:透明パターン:写真として表示寸法:約 経年変化によって黄変することはありません 絵はアイテムの実際の色を反映しないかもしれません

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。